陽光餐飲”工程進度安排,北京市2017年將在全市500家中小學校、托幼機構、養老機構食堂和3000家餐飲企業推行“陽光餐飲”工程建設,中央廚房、集體用餐配送單位“陽光餐飲”工程建設完成率將達到100%;申請創建北京市食品安全示范區內的大、中型餐飲服務單位“陽光餐飲”工程建設完成率達到80%以上;打造20條以上“陽光餐飲”工程示范街區。至2019年底前,實現“陽光餐飲”工程基本覆蓋本市各類餐飲服務單位,“陽光餐飲”工程示范街區達到100條以上,形成一批集食品安全、特色風味、優質服務為一體的品牌餐飲企業,餐飲業誠信自律意識和食品安全保障能力全面增強,“餐桌污染”問題得到有效治理,人民群眾對餐飲業質量安全滿意度顯著提高。
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